प्रीमियम ब्रेड स्पेशल आटा
बड़े बैचों में बेहतर परिणाम। यह उन बेकरियों के लिए एकदम सही है जिन्हें बेहतर मात्रा और चिकनी फिनिश वाली ब्रेड बनाने में आसानी चाहिए।
सर्वश्रेष्ठ के लिए
● बेकरी की ब्रेड
● थोक ब्रेड उत्पादन
● कैफे-शैली की ब्रेड
पिकअप की उपलब्धता लोड नहीं हो सकी
| उपकरण | सफ़ेद | काला | लाल | हरा |
|---|---|---|---|---|
| कुर्सी | 14-14.5 | 15-15.5 | 16-16.5 | 17-17.5 |
| मॉनिटर | 14-14.5 | 15-15.5 | 16-16.5 | 17-17.5 |
| कीकैप्स | 14-14.5 | 15-15.5 | 16-16.5 | 17-17.5 |
| CPU | 14-14.5 | 15-15.5 | 16-16.5 | 17-17.5 |
| चूहा | 14-14.5 | 15-15.5 | 16-16.5 | 17-17.5 |
इससे बेकरों को ऐसे स्थान स्थापित करने की प्रेरणा मिली जहाँ लोग बेकरी उत्पाद खरीद सकें। बेकरी उत्पादों का पहला खुला बाज़ार पेरिस में स्थापित किया गया था, और तब से बेकरियाँ स्वादिष्ट सामान खरीदने और सामाजिक मेलजोल का एक आम स्थान बन गई हैं। औपनिवेशिक काल तक, बेकरियों को आमतौर पर इसी रूप में देखा जाता था।
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इसके परिणामस्वरूप, दुनिया भर में रोटी की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए रासायनिक योजकों, प्रीमिक्स और विशेष मशीनों सहित नई विधियों का विकास हुआ। इन नई विधियों के आने से रोटी पकाने की पुरानी विधियाँ लगभग पूरी तरह से समाप्त हो गईं और उद्योग का औद्योगीकरण हो गया।
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सबसे आम सामग्रियों में आटा, चीनी, अंडे, वसा (जैसे मक्खन, तेल या मार्जरीन), तरल पदार्थ और खमीर उठाने वाला पदार्थ, जैसे बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर शामिल हैं। आम अतिरिक्त सामग्रियों में सूखे, कैंडीड या ताजे फल, मेवे, कोको और वेनिला जैसे अर्क शामिल हैं, साथ ही प्राथमिक सामग्रियों के कई विकल्प भी उपलब्ध हैं।